السلام عليكم
بيتزا تطير العقل!!
هذه البيتزا واحدة من الوصفاتالرهيبة.
المقادير
{ 3 أكوابدقيق رقم 1
{ 2/1 كوبحليب بودرة
{ 3 ملاعقكبيرة زبدة
{ 2/1 كوبماء دافىء
{ 2 ملعقةصغيرة خميرة
{ 2 ملعقةصغيرة بيكنج باودر
{ 2/1 ملعقةصغيرة سكر
{ 2 ملعقةصغيرة ملح
الطريقة
تذوب الخميرة في الماء الدافىء مع السكر وتترك حتى تتفاعل. ينخل الدقيق مع البيكنج باودر ثم يضاف الملح والحليب البودرة. تقطع الزبدة إلى قطع صغيرة وتفرك مع الطحين مع رفع اليد أثناء الفرك للسماح بدخول الهواء. يضاف خليط الخميرة وقليل من الماء حتى تتكون لديك عجينة طرية لا تلتصق باليد. تغطى بفوطة مبللة قليلاً وتترك تتخمر مدة ساعتين ثم تفرد في صينية مدهونة وتوضع عليها مكوناتك المفضلة وألف صحة وعافية.
